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our commitment

島唄で人と人を結ぶ

地元のお客様と県外のお客様を結ぶ。
若者と年配の方を結ぶ。
唄で人々を結ぶ。
​​​​​​​そんな場にしたいと思っております。

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結い唄の楽しみ方

our commitment 01

01.唄を楽しむ

本格的な民謡を通じて、言葉の意味が分からなくても、その音楽から沖縄のパワーを感じ取っていただけるよう心を込めて演奏します。
​​​​​​​民謡だけでなく、県外の方にも分かりやすい沖縄ポップスも取り入れながらお客様が楽しめるステージになるよう努めております。

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our commitment 02

02.食を楽しむ

沖縄アンマー(お母さん)が作るチャンプルーやモズク天ぷらなどの沖縄家庭料理。島豆腐や島ダコ島の現地食材を使った料理でウトゥイムチ(おもてなし) します。

our commitment 03

03.踊てぃ遊しば
​​​​​​​(ウドゥティ アシバ)

地元のお客様も観光のお客様も一緒になって楽しむ。泡盛やビールで乾杯!アップテンポの曲に合わせてカチャーシー(型)は気にしないで全力で踊りましょう。

結い唄のおすすめメニュー

島ダコマヨぽん酢

柔らかい島ダコをさっぱりとしたぽん酢と
濃厚なマヨネーズで和えた、風味豊かな一品。

チキン南蛮

甘酢とタルタルソースが絶妙に絡んだ
ジューシーなチキン南蛮を楽しめる大人気料理。

ゴーヤーチャンぷる~

苦味が特徴のゴーヤと豚肉や豆腐を炒め合わせ、
沖縄らしいヘルシーな味わいが楽しめる定番料理。

海鮮サラダ

ぷちぷち海ブドウとまろやか島豆腐の絶妙なハーモニー!
沖縄の恵みをたっぷり感じるさっぱりサラダ。